Feb. 28th, 2016

channa: (woman)
Фрике, зеленая копченая пшеница, пользуется большой популярностью в ближневосточной кухне. И варят ее, и в суп кладут, и в хамин, и с мясом. Ну значит можно и в хлеб попобовать. На иврите о фрике пожно почитать здесь, и вообще в интернете есть информация.
Изначально рецепт Эреза Комаровски из его книги, переделанный в хлеб на закваске.
Freekeh SD Bread
рецепт )

Profile

channa: (Default)
channa

April 2017

S M T W T F S
      1
2345678
910 11 12131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 03:12 am
Powered by Dreamwidth Studios