Aug. 1st, 2016

channa: (car reading)
На прошлой неделе мне довелось побывать на мельнице "Кемах аАрец". Мельница эта семейное предприятие. Находится недалеко от Ашкелона, в мошаве Кохав Михаель. Сначала нам немного рассказали о мельнице и самом процессе.
На мельнице два машины. Одна мелет на камнях, вторая металлическими роллами.
Kemach haAretz
на мельнице )
channa: (woman)
Интересная статья сегодня в הארץ о хлебе евреев Хаб'ана. Хаб'ан, место в южном Йемене, где проживала небольшая еврейская община. Они были отделены от других общин, и потому сформировали свою собственную культуру. Вся община переехала в Израиль в самом начале 50х годов. Тут можно посмотреть подборку фотографии их алии.

הארץ пишет о традициях приготовления хлеба хаб'анскими евреями, о причинах таких традиции и как они сохраняются до сих пор. Интересная статья.

Profile

channa: (Default)
channa

April 2017

S M T W T F S
      1
2345678
910 11 12131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 04:37 pm
Powered by Dreamwidth Studios