channa: (car reading)
В этом году кроме обычного ролика флешмоба

есть еще и ролик с тренировками и смешными моментами
channa: (car reading)
Каждый год, Мекор Хаим
channa: (בית המקדש)
Два года назад я показывала флешмоб иешивы на Кикар Цион.
Тогда мне просто нравилось, сейчас я высматриваю лица своих учеников и коллег :)
Флешмоб этого года:
channa: (woman)
В этом году решила попробовать более классические уши Амана. Сделала из дрожжевого песочного теста с маковой начинкой. Тесто по этому рецепту, очень понравилось. Именно такое хотелось, идеально для ушей подходит.
Oznei Haman
рецепт )
channa: (woman)
В этом году как то не ощутила напряжения в готовке. Не старалась перепрыгнуть через голову, не впадала в истерику - и меню получилсь все равно неплохим.
меню )
channa: (woman)
Навреное нужно уже давно тег завести, я традиционно записываю меню сеуды каждый год, а потом его долго разыскиваю.
меню )
channa: (בית המקדש)
Наша синагого прислала:
1. יש שתי שיטות עיקריות לחישוב משקל מחצית השקל: 8.5 גרם כסף, או 9.6 גרם.
2. לזה יש להוסיף 17%.
3. מחיר גרם כסף היום (י אדר ב) הוא 2.32 ש"ח.
4. לפי זה שווי מחצית השקל הוא 23.05 ש"ח לדעה המקילה, 26.10 ש"ח לדעה המחמירה.
פורים שמח!
channa: (woman)
В этом году очень хотелось испечь озней Аман из какого нибудь нового теста. И как по заказу на глаза попалась эта статья с секретным патентом дожжевого слоеного теста. Как пишут в статье, "с тестом придется чуть повозиться, но по сравнению с приготовлением настоящего теста - это детские игры!"
Secret Dough Oznei Haman
рецепт )
channa: (rain)
От нашей йешивы Макор Хаим
channa: (woman)
Записываю для себя меню вчерашней сеуды. Может и еще кому то пригодится.
Домашние булочки
Запеченый соломон
Теляпия, жаренная в кляре
Матиас
Копченая скумбрия
Копченая селедка
Селедка домашнего посола
Салат из тунца (этот офигительно делает Харис, кладет туда зеленый табаско, мельчайше порезанные лук и красный перец и сельдерей)

Домашний хумус
Баклажаны на огне, с тхиной
Кисло-сладкий баклажанный салат
Маринованное овощное ассорти (перцы, кольраби, кабачки, редиска, чеснок)

Большой израильский овощной салат
Салат из помидорок шери
Плата резанных овощей

Бургер ташен
Куриные бедра, запеченые в провансальских травах
Куриные грудинки в киви, уже ставшие традицией
Зеленые бобы, бланшированные и поджаренные с острым соевым соусом и кунжутом
Луковые кольца

Торт пьяная вишня
Павлова ташен
Фруктовый салат
Шоколадные ложки (купила, хотела сделать сама, но в магазине раскупили формы, дети были в восторге)
десерт )
channa: (rain)
Сегодня утром впервые следила чтение мегилы по аппликации на айфоне. Я как раз неделю назад приготовила все наши мегилы и положила на специальное место. Место было настолько специальное, что я напрочь забыла где оно и найти пропажу до сих пор не удалось. В общем, нашли мегилы в других ресурсах, в том числе на айфоне. Эта аппликация исключительно удобна, там есть не только мегила, но и встроенные раашаны разных видов.

Хариса друг детства приехал в Израиль на свадьбу сестры, и на сегодняшнюю сеуду он приехал к нам вместе с семьей. Еще у нас на сеуде была семья нынешнего близкого Харисова друга. Такой сидел Харис весь довольный, в окружении друзей.

Мишлоах манот проходил под названием Coffee Break. В него входили бутылка кофейного ликера, стакан с пятью маленькими упаковками кофе, ложки с шоколадным наполнителем (Рада, узнаешь идею?), домашние конфеты и два небольших пирога с кофейно-ванильной начинкой.
недоупакованный мишлоах )
Впервые в жизни не пекла к Пуриму традиционных озней аман. Зато были бургер ташен (озней аман с жареным мясным фаршем) и павлова ташен (бизе с кремом и свежими фруктами). Все равно вся семья ходила вокруг и справлялась - а что, обычных озней амана не будет?
channa: (rain)
Попалась симпатичная идея на Пурим - сделать капкейки и обернуть их в специально заготовленные тематические обертки.
Ну могу решить какой из вариантов красивее и удобнее.
вам как кажется? )
channa: (Default)
На сеуде у нас в гостях было две семьи, всего нас было 17 человек. Меню было следующее:
Домашние булочки
Маринованные баклажаны с морковкой, наш домашний рецепт в мамином исполнении
Мариновaнные перцы, который раз спасибо Эдику
Морковный салат, типо мароканский
Печеные баклажаны с соусом тхины и помидорами, но в этот раз баклажаны пекла прямо на огне
Матбуха острая
Хумус
Жареные баклажаны лимонно-чесночном соусе

Куриный бульен
Митенташен, хоменташен из слоеного теста с мясом внутри, без овощей

Салат из хасы, морковки и печеных помидоров
Салат броколи с семечками и клюквой 
Салат из хасы, сладкого лука и клубники
Салат из помидор шери

Стейк антрекот
Курица в соусе белого вина
Куриные грудинки в киви, по просьбе одного из гостей, опробовавшего в прошлый раз
Запеченый картофель, морковь, кабачки
Большие тарталетки с цветной капусотой
Маленькие тарталетки с грибами и жареным луком

Фруктовый салат
Хоменташен
Шоколадно-вишневые пирожные

не удержалась, только одно фото :) )

Ушки

Mar. 7th, 2012 12:25 am
channa: (woman)
Зачем то решила делать миниатюрные уши Амана, потом по привычке удвоила рецепт.
В результате убила пол дня, вдобавок у меня около пол тысячи кнопошных хоменташен. И в шолохманес они не планируются.
Oznei Haman Mini
channa: (Default)
Сегодня в Эфрате прошел пуримский марш-карнавал Адлояда. Мне удалось запечатлить:

channa: (Default)
Имхо, отлично. Обязуются в скором времени выпустить версию на английском.

Profile

channa: (Default)
channa

April 2017

S M T W T F S
      1
2345678
910 11 12131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 04:35 pm
Powered by Dreamwidth Studios