channa: (woman)
[personal profile] channa
Очень удачный шоколадный пирог по рецепту из книги The Easy Way Out Passover Cookbook. Настолько хорош, что его ели даже после Песаха, а это говорит о многом.

Pesach Chocolate Cake

1 стакан мацовой муки для пирогов
2 ч.л пекарского порошка
1\4 стакана картофельного крахмала
1\4 стакана кокосовой стружки
1 стакан молотых грецких орех
1\4 стакана порошка какао
7 яиц, отдельить белки от желтков
1 стакан растительного масла
2 1\2 стакана сахара (я брала 2)
1 ч.л ванили
1 1\2 стакана охлажденного кофе

Разогреть духовку на 180С.
Смешать мацовую муку, пекарский порошок, картофельный крахмал, кокосовую стружку, молотые орехи и какао в миске.
Миксером, на средней скорости, взбить желтки с сахаром, растительным маслом и ванилью пока масса не загустеет. Понизить скорость миксера и поочередно, в три приема, добавить смесь мацовой муки и кофе.
В отдельной миске взбить белки до мягких пиков. Аккуратно лопаткой или деревянной ложкой вмешать белки в тесто.
Вылить тесто в приготовленную форму и выпекать 45-50 минут. Остудить, можно полить шоколадной глазурью.
Pesach Chocolate Cake

Profile

channa: (Default)
channa

April 2017

S M T W T F S
      1
2345678
910 11 12131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 16th, 2017 09:48 pm
Powered by Dreamwidth Studios