channa: (woman)
[personal profile] channa
Пасхальные панкейки - это очередная альтернатива маце. Мои дети обожают панкейки со сметаной и медом. Почти не заметили, что они не на обычной муке.
Passover Pancakes
2 стакан мацовой муки
3\4 стакана картофельного крахмала
4 стакана молока (+ еще с пол стакана долить позже)
5 яйц
2 ст.л пекарского порошка
2 ст.л ванильного сахара
щепотка соли

Passover Pancakes
Смешать мацовую муку и крахмал. Добавить пекарский порошок, ванильный сахар и соль.
Молоко довести до кипения, влить в мучную смесь и хорошо размешать. Чуть постояв, мука впитает всю жидкость, нужно будет подливать чуть молока.
Enamel Milk Jug
Яйца взбить миксером и аккуратно вмешать в тесто.
Жарить на горячей сковороде с очень малым количеством масла.
Вкусно теплыми со сметаной и медом.
Passover Pancakes

Date: 2016-04-24 01:39 pm (UTC)
From: [identity profile] vnu4ka.livejournal.com
какой ковшик замечательный, откуда такой?

Date: 2016-04-24 01:41 pm (UTC)
From: [identity profile] channa.livejournal.com
пару лет назад в каком то стоке купила :)

Date: 2016-04-24 07:35 pm (UTC)
From: [identity profile] tania-bondarets.livejournal.com
ааа, какой кувшинчик)

Date: 2016-04-24 07:54 pm (UTC)
From: [identity profile] channa.livejournal.com
кувшинчик украл щоу :)

Date: 2016-04-25 06:40 am (UTC)
From: [identity profile] rajate.livejournal.com
Вот точно, что кувшинчик стал звездой твоего шоу панкейков. Такой он в стиле 60-х, ещё и с "мейдале". Прелесть как хорош.
А за рецепт спасибо, ещё ни разу такие панкейки не готовила, с кипящим молоком. Надо пробовать.
Моадим лесимха. Пусть ничего не омрачит праздник.

Date: 2016-04-25 12:48 pm (UTC)
From: [identity profile] channa.livejournal.com
горячее молоко было Одиной идеей, я только сделала более ленивый вариант :)
Моадим лесимха!

Date: 2016-04-25 07:51 am (UTC)
From: [identity profile] saaratnefesh.livejournal.com
Я панкейки купила в упаковке, чтобы готовить из нее. Еще не пробовала.
Но это ничего, и без них готовки предостаточно.

Date: 2016-04-25 12:48 pm (UTC)
From: [identity profile] channa.livejournal.com
думаю хуже не будет

Date: 2016-04-25 02:34 pm (UTC)
From: [identity profile] lenay.livejournal.com
Слушай, а у тебя нет ошибки в количестве мацовой муки?

Date: 2016-04-25 02:54 pm (UTC)
From: [identity profile] channa.livejournal.com

Да нет вроде бы, рецепт я удваивала, но все ингрединты. Тебе кажется, что жидкости мало? Я там написала, что нужно подливать по мере того, как мука впитывает.

Date: 2016-04-25 03:45 pm (UTC)
From: [identity profile] lenay.livejournal.com
Очень много надо было подливать, намного больше чем полстакана

Date: 2016-04-25 07:51 pm (UTC)
From: [identity profile] channa.livejournal.com
Лена, завтра сделаю их на завтрак и еще раз замерю пропорции. Я привыкла все измерять на весах, в на Песах у меня их нет, очень теряюсь. Проверю завтра как выйдет. Ты брала обычную муку или тонкую?

Date: 2016-04-26 07:21 am (UTC)
From: [identity profile] channa.livejournal.com
Лена, ты абсолютно права. Кол-во молока нужно удваивать. Я пропустила этот момент, убей не помню как. Сейчас исправлю в рецепте. Спасибо тебе!

Date: 2016-04-26 01:38 pm (UTC)
From: [identity profile] lenay.livejournal.com
Да не за что :)

Profile

channa: (Default)
channa

April 2017

S M T W T F S
      1
2345678
910 11 12131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 16th, 2017 09:48 pm
Powered by Dreamwidth Studios