channa: (woman)
[personal profile] channa
В большой массе бесконечных рассылок иногда можно наткнуться на полезное. Вчера Epicurios прислали интересный рецепт маффинс на миндальной муке. Сегодня я их попробовала, очень даже ничего вышло.
Almond Blueberry Muffins
2 1\2 стакана миндальной муки
1 ч.л молотой корицы
5 яиц
1\3 стакана сахара
1 ч.л ванили
1\2 стакана несладкого яблочного соуса
1\2 ч.л соли
1 стакан черники (или других ягод)

Almond Blueberry Muffins
Разогреть духовку на 180С. Приготовить форму для маффинов на 12 штук.
Смешать миндальную муку с корицей. Отделить белки от желтков.
В небольшой миске взбить миксером желтки, сахар и ваниль, около трех минут или пока смесь не удвоится в форме.
Добавить в желтки миндальную муку с корицей и яблочный соус и перемешать.
В другой миске взбить белки с солью до твердых пиков. По частям, аккуратно ввести белковую массу в миндальную смесь. Так же аккуратно вмешать ягоды.
Выложить тесто в форму для маффинов, поставить в духовку и выпекать 30-35 минут, пока спичка не выйдет сухой. Вынуть и остудить на решетке.
Almond Blueberry Muffins
Вообще маффинс интересные, муки нет, масла нет, сахара мало. Почти диетические :)
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

channa: (Default)
channa

April 2017

S M T W T F S
      1
2345678
910 11 12131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 16th, 2017 09:49 pm
Powered by Dreamwidth Studios