channa: (woman)
[personal profile] channa
Этот тарт прекрасен тем, что он не печется. Если у кого то на Песах, как у меня, нет молочной духовки - этот тарт может стать хорошим решением проблемы красивого молочного десерта.
Almond Ice Cream Cake
Для коржа
250 гр пасхального печенья на вине
50 гр миндальной муки
100 гр сливочного масла
1 ч.л миндальной эссенции

Для пралине
1 стакан сахара
1\2 стакана лепестков миндаля

Еще понадобятся
1 коробка ванильного мороженого
1\2 стакана лепестков миндаля
2 ч.л миндальной эссенции

Almond Ice Cream Cake
Печенье перемолоть в комбайне в крошку. Смешать с миндальной мукой и миндальной эссенцией. Растопить сливочное масло и влить к молотому печенью. Хорошо перемешать всю массу. Выложить в подготовленную форму для тарта и хорошо утрамбовать по стенками и дну. Убрать в морозильник.
Almond Ice Cream Cake
В небольшом сотейнике с толстым дном растопить сахар. Добавить к нему лепестки миндаля (можно просто рубленный миндаль), перемешать и вылить на лист пекарской бумаги. Быстро разровнять и оставить остужаться. Когда пралине остынет, можно потолочь его в ступке или размолоть в комбайне.
Almond Ice Cream Cake
Вынуть из морозильника упаковку мороженого, чтобы то слегка подтаяло. В сковороде прокалить миндаль.
Добавить к мороженому миндальную эссенцию, треть рубленого пралине и каленый миндаль. Перемешать и выложить всю массу на подготовленный корж. Немедленно убрать обратно в морозильник. Когда мороженое хорошо замерзнет, присыпать тарт молотым пралине и миндалем.
Almond Ice Cream Cake
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

channa: (Default)
channa

April 2017

S M T W T F S
      1
2345678
910 11 12131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 16th, 2017 09:46 pm
Powered by Dreamwidth Studios