channa | Меню этого Пурима

В этом году как то не ощутила напряжения в готовке. Не старалась перепрыгнуть через голову, не впадала в истерику - и меню получилсь все равно неплохим.
Хлеб на ржаной закваске 1-2-3
Теляпия, жаренная к ляре
Каленый баклажан с тхиной
Хумус
Тавшиль хумус
Долма с рисом
Домашние маринованные огурцы

Фаршированные артишоки
Запеченые куриные бедрышки с каштанами
Куриная грудинка на гриле
Куриные ножки в соусе белого вина

Рис
Бейби-морковка
Зеленая фасоль

Салат из хасы
Салат с листьями бак чой

Лимончелло
Ягодная наливка
Кофейный ликер
Вино
Текила

Озней аман из песочного дрожжевого теста с маковой начинкой
Озней аман из дрожжевого теста с шоколадной начинкой
Домашнее маршмелло (от гостей)
Фруктовый салат