Варенье из кумквата

[channa]

Недавно перепала мне упаковка китайских апельсинов или попросту кумкватов. Первый раз имела с ними дело, потому для начала решила проверить их в рецепте buxgalter_sofi. Очень вкусно вышло. Варите, не пожелеете.

Переношу себе рецепт с моими поправками
1 кг кумквата (у меня было 1350гр)
1 кг сахара
Kаждый апельсинчик в месте где у него был "xвостик" надрезать "крестиком".
Положить апельсинчики в кастрюлю залить водой, только чтобы слегка покрывалa апельсины,  и довести до кипения. Вылить воду. Проделать эту процедуру еще 2 раза.
В четвертый раз засыпать апельсины саxаром, воду больше добавлять не надо, и довести до кипения. Снизить огонь до минимума и проварить варенье 1 час.
У меня варенье варилось час, потом я его остудила, попробовала, решила что мало и варила еще где то пол часа на очень маленьком огне.

Comments

[nani90.livejournal.com]

Рекламное фото)Невероятно красиво)

[channa.livejournal.com]

спасибо большое, очень красиво само получается :)

[nani90.livejournal.com]

Конечно само, если в руках волшебницы. Это уж так всегда)

[dvulis.livejournal.com]

какая прелесть!
Кстати, свежие они тоже вкусные.

[channa.livejournal.com]

:)
к слову, очень часто останавливаюсь и любуюсь рецептами в вашем журнале, но не могу оставить коммент под конкретным рецептом. потому здесь от меня слова благодарности :)

[channa.livejournal.com]

спасибо :) да, я попробовала пару штук, интересно, но для меня терпко немного.

[nani90.livejournal.com]

Большое спасибо за добрые слова. Это очень приятно читать) И Вам спасибо)

[shelhevet.livejournal.com]

ой, меня недавно угостили
отвал башки

а их на рынке не продают, да?

[monigo.livejournal.com]

О, как вовремя, у меня как раз дома пару упаковок кумквата дожидаются. Я как раз искала рецепт. Красота! :)

[mariareznor.livejournal.com]

Божечки мои, это же янтарь! Оче красиво!)

[channa.livejournal.com]

я в овощной лавке покупала, но думаю на рынке тоже есть

[channa.livejournal.com]

Даша, мне тут несколько вариантов подкинули, этот самым простым показался. еще режут шайбами и варят с добавлением бадьяна, тоже интересно.

[channa.livejournal.com]

спасибо, красивые фрукты получается, правда :)

[monigo.livejournal.com]

А мне целыми больше нравится. В прошлом году я варила с ванилью. Тоже вкусно получается.

[bigmir81.livejournal.com]

Цвет очень красивый!

[channa.livejournal.com]

спасибо!

[elenakutar.livejournal.com]

Чистый янтарь! Невероятно красиво!

[channa.livejournal.com]

спасибо, Лена!