Кулинарный факап

Школьные поездки всегда выбивают меня из колеи. Дело то ли в бессоных ночах, то ли в перегреве на горных маршрутах, а может просто возраст. Но факт остается фактом, пару дней я трачу на то, чтобы выспасться и вернуться в обычное состояние. Хорошо, это обычно происходит в Шабат.
Правда к Шабату нужно было приготовиться. Все получилось ничего, но халы вышли.. ну в общем таких мы еще никогда не пробовали. Надеюсь больше не попробуем. Анализируя вид, запах, вкус и прочие параметры, я прихожу к выводу, что вместо соли положила в тесто соду. Так вот, этого делать ни в коем случае не нужно. Иначе выходит отменная гадость.

Мексиканское шоколадное печенье

Очень шоколадное печенье, но не приторно сладкое. Острый перец чили не слышен, он просто оттеняет шоколад и миндаль. Рецепт из книги The Back in the Day Bakery Cookbook.

( рецепт )

Школьная поездка

Вообще то в этом году в школьный тиюль я не собиралась. Правда я так каждый год говорю. Но в этом году они должны были ехать на юг, потому я думала пропустить. И тут мне говорят, мол поездка на север. Разве я могла на север не поехать?
В этом году решили слегка поменять концепцию поездки, сделав ее не только развлекательной, но и поучительной. Потому для начала мы волонтрерствовали - собрали кольраби на благо неимущих. Мы опасались, что нашим ученикам это не особо понравится. Оказалось физический труд им по душе. Мне кстати тоже, для разнообразия, собирать урожай понравилось.
( коротко про поездку )