Хозяйский батон
Aug. 18th, 2015 10:27 pmЭто хлеб заслуженно считается лучшим утилизатором лишней закваски. Рецепт был опубликован Анной Китаевой
fantastic_baker в книге Домашний хлеб. Зимой, когда холодно, стоит добавить к закваске чуть дрожжей. А жарким летом закваска отлично справляется сама.

( рецепт )

( рецепт )