Двухцветные уши Амана
Mar. 21st, 2011 09:28 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
channaВ этом году я отошла от своего проверенногг рецепта и решила приготовить веселые уши по рецепту отсюда.
Вот рецепт с моими изменениями.
200 гр сливочного масла (я брала маргарин для парве)
100 гр сахарной пудры
1 ч.л. ванили
300 гр муки (я брала чуть больше)
1 яйцо
1\4 ст. порошка какао
шоколадная паста парве
Взбить маргарин с сахарной пудрой. Добавить ваниль и продолжать взбивать. Добавить яйцо и четверть муки. Взбить, добавить оставшуюся муку. Отобрать половину теста. К второй половине добавить какао. Завернуть обе части в полиэтилен и отправить в холодильник на час. Раскатать два коржа, положить белый на черный, свернуть в трубочку, сформировать валик. Снова обернуть полиэтиленом и отправить в холодильник еще на пол часа. Нарезать кружки, чуть их раскатать. В середину положить шоколадную пасту, сформировать уши. Печь 15 мин при температуре 180С.
В оригинале есть очень красивые картинки, и мастер класс.
Вот рецепт с моими изменениями.
200 гр сливочного масла (я брала маргарин для парве)
100 гр сахарной пудры
1 ч.л. ванили
300 гр муки (я брала чуть больше)
1 яйцо
1\4 ст. порошка какао
шоколадная паста парве
Взбить маргарин с сахарной пудрой. Добавить ваниль и продолжать взбивать. Добавить яйцо и четверть муки. Взбить, добавить оставшуюся муку. Отобрать половину теста. К второй половине добавить какао. Завернуть обе части в полиэтилен и отправить в холодильник на час. Раскатать два коржа, положить белый на черный, свернуть в трубочку, сформировать валик. Снова обернуть полиэтиленом и отправить в холодильник еще на пол часа. Нарезать кружки, чуть их раскатать. В середину положить шоколадную пасту, сформировать уши. Печь 15 мин при температуре 180С.
В оригинале есть очень красивые картинки, и мастер класс.
