Пирог с кленовым сиропом
May. 13th, 2012 06:58 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
channaЭтот чудесный пирог я увидела у ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
estee_zara, пекла его после этого много раз и всегда мне вкусно и пирог хвалят. Раздала рецепт коллегам в школе, пришло время повесить у себя. Молочный рецепт можно увидеть в оригинале, а это мой вариант парве:
3 яйца
1 стакан сахара
3 пакетика ванильного сахара (6 ч.л)
1 ч.л ванили
1 сакан растительного масла (лучше рапсового)
3\4 стакана соевого молока
1\2 стакана кокосовой стружки
1 1\2 стакана муки
2 ч.л пекарского порошка
1\2 стакана сушеной клюквы
1\3 стакана орехов пекан, грубо помолотых
1\4 стакана кленового сиропа
1\4 стакана лимонного сока
Хорошо взбить яйца с сахаром. В отдельной миске перемешать муку, пекарский порошок и кокосовую стружку. Всыпать в яичную смесь. Влить масло, соевое молоко и ваниль. Хорошо перемешать, в самом конце добавить клюкву. Вылить в большую форму с дыркой, либо в две формы ингшлиш кейк. Сверху присыпать орехами. Выпекать минут 40 при температуре 180С.
Смешать кленовый сироп с лимонным соком. Вынуть испеченный пирог и моментально полить его смесью лимонного сока и кленового сиропа. Остудить. Хранится закрытым два-три дня, если конечно доживает до них.
estee_zara, пекла его после этого много раз и всегда мне вкусно и пирог хвалят. Раздала рецепт коллегам в школе, пришло время повесить у себя. Молочный рецепт можно увидеть в оригинале, а это мой вариант парве:3 яйца
1 стакан сахара
3 пакетика ванильного сахара (6 ч.л)
1 ч.л ванили
1 сакан растительного масла (лучше рапсового)
3\4 стакана соевого молока
1\2 стакана кокосовой стружки
1 1\2 стакана муки
2 ч.л пекарского порошка
1\2 стакана сушеной клюквы
1\3 стакана орехов пекан, грубо помолотых
1\4 стакана кленового сиропа
1\4 стакана лимонного сока
Хорошо взбить яйца с сахаром. В отдельной миске перемешать муку, пекарский порошок и кокосовую стружку. Всыпать в яичную смесь. Влить масло, соевое молоко и ваниль. Хорошо перемешать, в самом конце добавить клюкву. Вылить в большую форму с дыркой, либо в две формы ингшлиш кейк. Сверху присыпать орехами. Выпекать минут 40 при температуре 180С.
Смешать кленовый сироп с лимонным соком. Вынуть испеченный пирог и моментально полить его смесью лимонного сока и кленового сиропа. Остудить. Хранится закрытым два-три дня, если конечно доживает до них.
