Варенье

[channa]

Сварила варенье с пектином, черешневый джем с лимоном и абрикоcовое варенье. По две банки каждого. 

Comments

[shcbella.livejournal.com]

всё чаще слышу про пектин. что это?!

[channa.livejournal.com]

http://elaizik.livejournal.com/374054.html

[bambik.livejournal.com]

Ценная информация :) на вкус отличается?

[channa.livejournal.com]

черешня от абрикоса? :)) слегка :))

[shavit--.livejournal.com]

Ничесебе отчетец!!! Я еще оттуда до домашнего мармелада добралась... Бывают героические люди :-)

[bambik.livejournal.com]

С пектином!

[makaronblvnutr.livejournal.com]

Как здорово!
У меня вопрос к знатоку: где вы банки берете? Я жажду наварить тазы варенья, а не во что. Неужели надо накупить вначале конфитюр, съесть, а потом банку из под него наполнить новым продуктом?-)

[sharel.livejournal.com]

Ну вот, я забыла, с кем имею дело, и хвалила какое-то готовое варенье:)

[channa.livejournal.com]

Таких банок, что на картинкам во всех хозяйственных полно. В Шешете, даже в магазине все за доллар. На луке Рамле Лод, тот что в Иерусалиме на ж/д станции по понедельникам дешевле всего.

[channa.livejournal.com]

Правильно делала, фрукты у нас сезонные, а варенье нужно круглый год.

[channa.livejournal.com]

с одной стороны, там намного меньше сахара. я положила всего 150 гр на 600 гр черешни без косточки. с другой стороны, в прошлом году я где то писала, что по мне есть легкий привкус чего то. в этом году в черешне мне ничего не чуствуется, в абрикосе еще не разобралась. но поэкспериментировать стоит.

[dosit.livejournal.com]

а где ты берешь пектин? как он выглядит в природе то есть в магазине и в каком?

[channa.livejournal.com]

во всех магазинах для кулинаров есть http://chash2.livejournal.com/630240.html
выглядит как порошок, похож не порошок пудинга.

[makaronblvnutr.livejournal.com]

Ура! И снова кланяемся!

[makaronblvnutr.livejournal.com]

А с добавлением агар-агара что-то делаете?

[channa.livejournal.com]

Это журнал большого профессионала.

[channa.livejournal.com]

Когда то давно делала маршмело, недавно хотела конфеты делать, но руки не дошли.

[a-rokeah.livejournal.com]

ух ты! мне тоже захотелось... а мы как то никогда не делали из черешни.. из вишни да...
а как ты косточки из черешни вынимаешь? как из вишни? они, вроде, там плотнее держатся..
Шабат шалом, Ань!

[channa.livejournal.com]

Ага, она тяжелее вынимается. Я ее слегка придавливала двумя пальцами за верхушку и там, где черенок. Она получилась чуть мягче и тогда косточка несложно вынималась.
Шаббат шалом!

[kart-inka.livejournal.com]

за вишней поедем? я пытаюсь решиться на четверг, этот или следующий

[channa.livejournal.com]

есть уже?? я хочу, но тоже вопрос когда.

[kart-inka.livejournal.com]

есть. давай созвонимся