Шоколадные печенья с арахисовым маслом

[channa]

Увидев эти печенья, я сразу поняла, что буду делать. Они так красиво смотрелись в оригинале, что пройти мимо нельзя было никак. Хорошо что не прошла, печенья действительно вкуснейшие.


Я переписываю себе рецепт, но в оригинале есть пошаговый рецепт с картинками и куча дополнительных объяснений. 
Ингредиенты:
(1 Американская чашка = 240 мл)
1,5 чашки муки (360 мл)
1/2 чашки какао (120 мл)
3/4 ч. л. соды
1/2. ч. л. соли
1/2 чашки размягченного сливочного масла\ маргарина (120 мл)
1,5 чашки сахара (360 мл)
1/2 чашки арахисового масла (120 мл)
2 яйца
1 ч. л. экстракта ванили
1,5 чашки шоколадных капель (360 мл) из темного шоколада, я брала раскрошенный шоколад, потому что в 20 км от Москвы найти шоколадные капли оказалось нереально. на картинке он смотрелся гораздо круче и вообще мне его вкус гораздо больше нравится.
Разогреть духовку на 180С. 
В миске смешать муку, какао, соду и соль.
В другой миске растереть сахар, сливочное масло\ маргарин и арахисовое масло. Добавить яйца и ваниль и взбить до кремообразного состояния.
Добавить мучную смесь к сливочно-яичной и перемешать до однородности.
Добавить шоколадные капли\ раскрошенный шоколад. 
Застелить противень пергаментной бумагой. Из теста раскатать небольший шарики (3 см) , выжить их на расстоянии друг от друга и чуть приплюснуть.
Выпекать 10-13 минут, зависит от духовки. Остужать на решетке.