Картофельные вафли

[channa]

Не смогла пройти мимо рецепта, увидела их и поняла, что буду готовить. 

Переписываю себе оригинальный рецепт. 
400 грамм картофеля
1 стакан муки
2 яйца
1 стакан молока
2 ст.л. оливкового масла
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. мелкорубленного розмарина (я брала смесь прованских трав и майоран, очень его люблю)
соль
перец
Картошку отварить и размять в пюре. Добавить яйца, горячее молоко, масло. Добавить муку, соль, специи. Выпекать как обычные бельгийские вафли. 
* Для завтрака моим многовато будет, а вот на ужин самый раз. Я, вспомнив свою троглодитную семью, сразу сделала тройную порцию. Забыла, что вафли очень сытные, можно было просто удваивать. Но и не так чтобы много осталось. 
Очень вкусно со сметаной, но еще вкуснее с кримчизом и копченым лососем, с которыми заснять не удалось, ибо съели все.
Мои фото не делают рецепту чести. Но, как говорится, ма ше еш.