Шоколадный пирог

[channa]

Этот из тех пирогов, что зовут ультимативным. Но я ультиматумов не ставлю, потому просто говорю - отличный шоколадный пирог, мягкий, насыщенный, вкусный.

5 яйц
2 стакана муки
5 ст.л какао
10 гр (1 пакет) пекарского порошка
1 стакан сахара
1 упаковка шоколадного пудинга
2 стакана воды (один стакан можно заменить молоком или сливками)
1 стакан растительного масла
Взбить яйца с сахаром. Вмешать муку с пекарским порошком, какао, пудинг, потом остальные ингридиенты.
Вылить в форму и выпекать около 40 минут при 170С.

Можно покрыть шоколадным ганашем из 100 гр шоколада, 4 ст.л сливок и 1 ст.л кукурузного сиропа, что сделала я.
А можно приготовить такую глазурь:
Растворить на огне
1 ст.л растворимого кофе
1 ст.л какао
2 ст.л сахара
50 гр сливочного масла\ маргарина
немного молока или воды
добавить
100 гр шоколада
Хорошо перемешать.