Кокосовые "Штухим"
Apr. 14th, 2014 11:04 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
channaТонкие кокосовые печенья с шоколадом. За основу взят рецепт из книги טעם של פסח Авигайль Майзлик.
250 гр кокосовой стружки
2 1\2 стакана сахара
2 ст.л растительного масла
5 яиц
50 гр шоколада
Разогреть духовку на 180С. Приготовить противень, проложить его пекарской бумагой.
В большой миске смешать кокосовую стружку с сахаром. Добавить масло и хорошо перемешать. Добавить яица по одному, добавляя следущее только после того, как предыдущее хорошо перемешано в кокосовой массе.
Двумя ложками или мокрыми руками выложить кусочки кокосовой массй на противень и сформировать круг диаметром 3см.
Выпекать 10-12 минут, до слегка золотистого цвета. Остудить на решетке.
Выложить остывшие "штухим" на бумагу близко друг от друга. Растопить шоколат и полить им "штухим".
250 гр кокосовой стружки
2 1\2 стакана сахара
2 ст.л растительного масла
5 яиц
50 гр шоколада
Разогреть духовку на 180С. Приготовить противень, проложить его пекарской бумагой.
В большой миске смешать кокосовую стружку с сахаром. Добавить масло и хорошо перемешать. Добавить яица по одному, добавляя следущее только после того, как предыдущее хорошо перемешано в кокосовой массе.
Двумя ложками или мокрыми руками выложить кусочки кокосовой массй на противень и сформировать круг диаметром 3см.
Выпекать 10-12 минут, до слегка золотистого цвета. Остудить на решетке.
Выложить остывшие "штухим" на бумагу близко друг от друга. Растопить шоколат и полить им "штухим".
