Маринованные помидоры кольцами
Dec. 13th, 2015 05:16 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
channaВ оригинальном рецепте Анны Хорват, которые я увидела в сообществе Закрома предполагалось мариновать только помидоры и лук. Но я от себя добавила перец и немного специй. Перец стоило брать желтый, тогда бы еще красивее было. Но и так получилось очень вкусно и просто.
Для раунда блюд по книгам современной русскоязычной литературы в сообществе![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-community.gif)
gotovim_vmeste2. Помидоры из повести Людмилы Улицкой "Медея и её дети".
1 кг помидор
1 кг лука
1 кг сладких перцев
1 ст.л горошин черного перца
Рассол
3 литра воды
3 ст.л соли
7 ст.л сахара
200 мл уксуса 5%
3 ст.л растительного масла (по 1 ст.л на литр рассола)
Нарезать помидоры, лук и перец кольцами. Разложить в банки слоями по очереди. Залить банки рассолом, и если нужно, простерелизовать. Я не стерелизую, храню в холодильнике. Добавить растительное масло, по 1 ст.л на литр рассола, закрыть и убрать. Где то через неделю в холодильнике уже можно было пробовать.
Для раунда блюд по книгам современной русскоязычной литературы в сообществе
gotovim_vmeste2. Помидоры из повести Людмилы Улицкой "Медея и её дети".1 кг помидор
1 кг лука
1 кг сладких перцев
1 ст.л горошин черного перца
Рассол
3 литра воды
3 ст.л соли
7 ст.л сахара
200 мл уксуса 5%
3 ст.л растительного масла (по 1 ст.л на литр рассола)
Нарезать помидоры, лук и перец кольцами. Разложить в банки слоями по очереди. Залить банки рассолом, и если нужно, простерелизовать. Я не стерелизую, храню в холодильнике. Добавить растительное масло, по 1 ст.л на литр рассола, закрыть и убрать. Где то через неделю в холодильнике уже можно было пробовать.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2015-12-13 05:56 pm (UTC)no subject
Date: 2015-12-13 05:58 pm (UTC)no subject
Date: 2015-12-13 06:40 pm (UTC)Спасибо!
no subject
Date: 2015-12-13 06:46 pm (UTC)no subject
Date: 2015-12-13 06:55 pm (UTC)no subject
Date: 2015-12-13 08:51 pm (UTC)А я в надежде, что посты из Закрома тоже в ленте отображаются, не заходила туда некоторое время. Забрала в избранное. Спасибо!
no subject
Date: 2015-12-13 08:54 pm (UTC)no subject
Date: 2015-12-14 03:52 am (UTC)no subject
Date: 2015-12-14 08:25 am (UTC)Перцы и лук совсем нет. Помидоры становятся чуть мягче, но не сильно. Стоит брать помтдоры потверже.
no subject
Date: 2015-12-14 08:18 am (UTC)no subject
Date: 2015-12-14 08:25 am (UTC)Ливриют :)