Полезный морковный пирог с тхиной

Все началось с того, что нам подарили коробку с морковным пирогом. Честно сказать, на подарок мы посмотрели и не впечатлились. Морковный пирог мало у кого в фаворитах. Свое мнение мы быстро поменяли после того как попробовали этот пирог. Это было что то удивительно вкусное. Мягкий, вмеру сладкий, не сухой, чудо что за пирог. С той поры я задалась целью приготовить такой пирог дома. Время от времени пробую испечь морковный пирог по разным рецептам. Идеального, как тот в коробке пока не нашла. Но кое какие наметки уже есть.
В процессе опробования рецептов я испекла морковный пирог из книги "Сладкие Секреты" Карин Горен. Два момента хочу отметить, во-первых по текстуре он очень похож на искомый, и во-вторых, это рецепт полезного пирога. На иврите он так и зовется - עוגת גזר בריאותית.
Отправляется к Тане в ФМ "Блюдо из любимой кулинарной книги".

( рецепт )

אפרת וגוש עציון מחבקים את צה"ל

Армянский хлеб - пиде

( небольшое предисловие )

В общем, я решила тоже попробовать испечь пиде. Для раунда "Армянская кухня" в сообществе gotovim_vmeste2
( рецепт )