Последняя кулинария на этот Песах

[channa]

Маленькие цукини, лук и перцы зафаршировала и приготовила в соусе с куркумом. Харис купил кускус из крахмала, который нужно было куда то всунуть, ибо котовить по интсрукции это дело я отказалась неплохо заменил рис. Тут же опробовала свою новую кастрюлю в 34 см, которую купила специально для фарширования овощей. Пахнет и выглядит очень вкусно. 

Харис купил здоровенныю баранью лопатку, к которой я не могла подступиться, ибо ни в какую посуду это счастье не влазет. Харис проштудировал весь интернет на предмет как из этой лопатки вытащить кость. А потом я ее тоже зафарширую, ну уже куриным фаршем с пряностями. 

На Шаббат начиняла мацу фаршем и обжаривала в яйце. Вкусно, как блины с мясом. Вспомнила, что уже лет сто не ела блины с мясом, только молочные. Потом кто нибудь киньте в меня рецептом парвенный блинов. 

Испекла булочки, бо маца кончается, а докупать не хочется. Послезавтра на нее никто смотреть не станет. Сделала партию в 16 булочек. Посмотрела на них, подумала и сделала еще партию. 

Для разнообразия суп будет оранжевым. И гарнир будет оранжевый. И пасхальный набор у меня оранжевый. А тарелки белые. Я купила салфетки оранжевые в белый горох. 

На десерт у нас вторая порция клубничного мороженого, я испекла шоколадные маффины, запекла яблоки с лимоном, осталось еще много лимонных кокосовых печений. Еще есть арбуз и дыни. Должно хватить.
Cross-posted in Dreamwidth

Comments

Делюсь рецептом блинов парве

[lenay.livejournal.com]

Покупаешь готовые "алим леблинчес" :)

[edik-m.livejournal.com]

А мы запекли баранью лопатку целиком, с костью

[channa.livejournal.com]

потом поделись рецептом. он уже кость вынул :))

Re: Делюсь рецептом блинов парве

[channa.livejournal.com]

что ты говоришь, такие есть парве? и они вкусные? не помню, чтобы когда ито в супере видела.

[edik-m.livejournal.com]

А рецепта нет. Я купил лопатку, уже обсыпанную приправами. Мы ее оттаяли, засунули в духовку (200 градусов) на полтора часа в здоровенной гусятнице с крышкой. Потом полчаса без крышки

[manyam.livejournal.com]

Сума сойти.
Я к этой лопатке тоже делала подходы, но пока делала, она закончилась.
Так что -в будущем году, если не куплю тостер-овен, то кулпю лопатку точно.

[channa.livejournal.com]

он вытащил таки кость, я ее припрятала пока :))
а лопатку зафаршировала и замариновала на ночь. завтра с утра в духовку под крышкой. посмотрим что получится.

[shoshana-d.livejournal.com]

Блин, вот читаю твои посты и думаю - духовку, что ли, пасхальную купить??

Re: Делюсь рецептом блинов парве

[shoshana-d.livejournal.com]

Есть-есть. 20 штук в упаковке.

Re: Делюсь рецептом блинов парве

[channa.livejournal.com]

надо будет проверить

[channa.livejournal.com]

у нас это единственный девайс, что мы кашеруем.

[shoshana-d.livejournal.com]

Ой, это такая головная боль - кашеровать духовку:(((

[channa.livejournal.com]

а для этой цели есть муж :) серьезно, он делает холодильник и духовку. я все остальное. по-моему, честное разделение труда.

я как раз читаю твой последний пост. мне нравится твой ход мысли :)

Re: Делюсь рецептом блинов парве

[lenay.livejournal.com]

http://www.mega.co.il/jsfweb/productPage/20136/240558/עלים_לבלינצ'ס/

Re: Делюсь рецептом блинов парве

[channa.livejournal.com]

спасибо, буду знать что искать

[sliory.livejournal.com]

эшет хаиль:)

[sliory.livejournal.com]

+ 1:)

[a-rokeah.livejournal.com]

+1

[a-rokeah.livejournal.com]

Анечка, а что за булочки ты делаешь?

[channa.livejournal.com]

http://kirasacura.livejournal.com/109363.html

[a-rokeah.livejournal.com]

спасибо! возьму на заметку.
А какие-нибудь парве и не полые ты делаешь?

[channa.livejournal.com]

этот рецепт я тебе кинула, бо его хвалят все. сейчас напишу какие я делаю.

[channa.livejournal.com]

1 стакан воды
1\2 стакана растительного масла
4 яйца
2 стакана мацовой муки (можно чуть больше)
1 ст. л сахара
1 ч.л соли
Закипятить воду и масло, всыпать мацовую муку. Добавить взбитые яйца, сахар и соль. Очень хорошо перемешать.
Поставить в холодильник пока не начнет твердеть. Выкатать шары. Выпекать на 160С около часа.
Я всегда удваиваю :)

[a-rokeah.livejournal.com]

Мирси!!
Эти как обычные булочки получаются?
Анечка, ты эшет хаиль!

[channa.livejournal.com]

ага, просто булочки. вообще есть много рецептов, но я как то к этому возвращюсь.
спасибо, Алла, у тебя же учусь :)
с праздником!

[a-rokeah.livejournal.com]

:-) Спасибо, дорогая!
Не, мне до тебя далеко- особенно если учесть работу на полную ставку и семью :-)
И тебя и всех твоих! Хорошего праздника!