Последняя кулинария на этот Песах
Apr. 24th, 2011 03:58 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
channaМаленькие цукини, лук и перцы зафаршировала и приготовила в соусе с куркумом. Харис купил кускус из крахмала, который нужно было куда то всунуть, ибо котовить по интсрукции это дело я отказалась неплохо заменил рис. Тут же опробовала свою новую кастрюлю в 34 см, которую купила специально для фарширования овощей. Пахнет и выглядит очень вкусно.
Харис купил здоровенныю баранью лопатку, к которой я не могла подступиться, ибо ни в какую посуду это счастье не влазет. Харис проштудировал весь интернет на предмет как из этой лопатки вытащить кость. А потом я ее тоже зафарширую, ну уже куриным фаршем с пряностями.
На Шаббат начиняла мацу фаршем и обжаривала в яйце. Вкусно, как блины с мясом. Вспомнила, что уже лет сто не ела блины с мясом, только молочные. Потом кто нибудь киньте в меня рецептом парвенный блинов.
Испекла булочки, бо маца кончается, а докупать не хочется. Послезавтра на нее никто смотреть не станет. Сделала партию в 16 булочек. Посмотрела на них, подумала и сделала еще партию.
Для разнообразия суп будет оранжевым. И гарнир будет оранжевый. И пасхальный набор у меня оранжевый. А тарелки белые. Я купила салфетки оранжевые в белый горох.
На десерт у нас вторая порция клубничного мороженого, я испекла шоколадные маффины, запекла яблоки с лимоном, осталось еще много лимонных кокосовых печений. Еще есть арбуз и дыни. Должно хватить.
Cross-posted in Dreamwidth
Харис купил здоровенныю баранью лопатку, к которой я не могла подступиться, ибо ни в какую посуду это счастье не влазет. Харис проштудировал весь интернет на предмет как из этой лопатки вытащить кость. А потом я ее тоже зафарширую, ну уже куриным фаршем с пряностями.
На Шаббат начиняла мацу фаршем и обжаривала в яйце. Вкусно, как блины с мясом. Вспомнила, что уже лет сто не ела блины с мясом, только молочные. Потом кто нибудь киньте в меня рецептом парвенный блинов.
Испекла булочки, бо маца кончается, а докупать не хочется. Послезавтра на нее никто смотреть не станет. Сделала партию в 16 булочек. Посмотрела на них, подумала и сделала еще партию.
Для разнообразия суп будет оранжевым. И гарнир будет оранжевый. И пасхальный набор у меня оранжевый. А тарелки белые. Я купила салфетки оранжевые в белый горох.
На десерт у нас вторая порция клубничного мороженого, я испекла шоколадные маффины, запекла яблоки с лимоном, осталось еще много лимонных кокосовых печений. Еще есть арбуз и дыни. Должно хватить.
Cross-posted in Dreamwidth
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
Делюсь рецептом блинов парве
Date: 2011-04-24 01:19 pm (UTC)Re: Делюсь рецептом блинов парве
Date: 2011-04-24 01:26 pm (UTC)Re: Делюсь рецептом блинов парве
Date: 2011-04-24 03:01 pm (UTC)Re: Делюсь рецептом блинов парве
Date: 2011-04-24 03:08 pm (UTC)Re: Делюсь рецептом блинов парве
Date: 2011-04-24 07:12 pm (UTC)Re: Делюсь рецептом блинов парве
Date: 2011-04-25 10:31 pm (UTC)no subject
Date: 2011-04-24 01:19 pm (UTC)no subject
Date: 2011-04-24 01:25 pm (UTC)no subject
Date: 2011-04-24 01:32 pm (UTC)no subject
Date: 2011-04-24 01:59 pm (UTC)Я к этой лопатке тоже делала подходы, но пока делала, она закончилась.
Так что -в будущем году, если не куплю тостер-овен, то кулпю лопатку точно.
no subject
Date: 2011-04-24 02:08 pm (UTC)а лопатку зафаршировала и замариновала на ночь. завтра с утра в духовку под крышкой. посмотрим что получится.
no subject
Date: 2011-04-24 03:00 pm (UTC)no subject
Date: 2011-04-24 03:09 pm (UTC)no subject
Date: 2011-04-24 03:18 pm (UTC)no subject
Date: 2011-04-24 03:20 pm (UTC)я как раз читаю твой последний пост. мне нравится твой ход мысли :)
no subject
Date: 2011-04-26 04:53 am (UTC)no subject
Date: 2011-04-26 04:53 am (UTC)no subject
Date: 2013-03-26 09:34 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-26 09:34 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-26 09:47 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-26 09:58 pm (UTC)А какие-нибудь парве и не полые ты делаешь?
no subject
Date: 2013-03-26 09:59 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-26 10:03 pm (UTC)1\2 стакана растительного масла
4 яйца
2 стакана мацовой муки (можно чуть больше)
1 ст. л сахара
1 ч.л соли
Закипятить воду и масло, всыпать мацовую муку. Добавить взбитые яйца, сахар и соль. Очень хорошо перемешать.
Поставить в холодильник пока не начнет твердеть. Выкатать шары. Выпекать на 160С около часа.
Я всегда удваиваю :)
no subject
Date: 2013-03-26 10:09 pm (UTC)Эти как обычные булочки получаются?
Анечка, ты эшет хаиль!
no subject
Date: 2013-03-26 10:10 pm (UTC)спасибо, Алла, у тебя же учусь :)
с праздником!
no subject
Date: 2013-03-26 11:52 pm (UTC)Не, мне до тебя далеко- особенно если учесть работу на полную ставку и семью :-)
И тебя и всех твоих! Хорошего праздника!