Торт в клеточку

[channa]

Давно заглядывала на этот пирог, но никак не помла понять как же круглый торт сделать шахматным внутри. Оказалось все очень просто - в нем пользуют принцип модулярной сборки. Нужно испечь два пирога одного диаметра - один простой, второй шоколадный.
Принцип сборки очень доходчиво показан здесь:

Я промазывала коржи сгущенкой с маслом, а сверху заливала шоколадом и украшала  карамельными чипсами. Было слегка суховато, так что в следующий раз все таки буду промазывать кремом. Разрезанный торт смотрится действительно красиво.