Бурекасы из малаваха

[channa]

Готовка за пару недель до Песаха не совсем кулинария, это скорее креативное поедание всякого хамца. 
У нас на ужин были бурекасы из малаваха. Из упаковки в 6 малавахов получается 12 больших бурекасов.
Нужно пожарить большую луковицу с двумя банками грибов. Малавах разрезаем пополам, кладем немного луково-грибной массы, туда же треугольник плавленного сыра типа Наама, закрываем, смазываем яйцом и запекаем. Очень вкусно с израильским салатом или с салатом из помидор.

Comments

[bambik.livejournal.com]

А я делала просто с творогом, мне нравится даже больше, чем настоящии бурекасы.

[channa.livejournal.com]

тесто немного не такое, как в бацек олим, не могу пока точно указать в чем разница, но она есть, правда?

[bambik.livejournal.com]

Да, есть

[sharel.livejournal.com]

Так малауах на сковородку мороженым кидают, ты его размораживала чтобы завернуть? Меня когда-то на заре олимовской юности учили, что это убивает продукт:)

[channa.livejournal.com]

Чуть разморозила, чтобы можно было свернуть, но не сильно, иначе тесто прилипает.

[dvojra.livejournal.com]

спасибо Хануш, хорошая идея!!

[channa.livejournal.com]

;)

[winniepooh-i-k.livejournal.com]

очень красивые и аппетитные; спасибо за идею
я давно использую малауахи для слоёной выпечки, они вкуснее простого слоёного теста, правда?

[channa.livejournal.com]

ага, не пойму в чем, то ли оно слаже, то ли сдобнее, но однозначно вкуснее