Один и тот же, довольно простой пирог, выпекли на сливочном масле, растительнорм масле, shortening (как это, растительные жиры?) и маргарине. Вот результаты сравнительного анализа:
у тебя есть любимый рецепт шоколадного пирога, который у тебя всегда получается? бери его и разливаю по манжетам, 2\3 заполняй манжет. бумажные манжеты нужно вставить либо в спецформу для маффинов, ибо в силиконовые формы, либо в алюминевые.
Ну " любимый" это громко сказано - купила готовую смесь:)) . Купила хрень с дырками. Вставила туда бумажки. Они все время выпрыгивают. Все вокруг в тесте... Дети сказали, что вкусно.
если хрень с дырками побрыгать маслом из баллончика, а потом вставлять манжеты, они не будут так выпрыгивать. правда мен всегда лень, и мне выпрыгивание не мешает. когда заполняешь их, тесто их все равно прибивает ко дну.
Получается что растительное масло в пирогах таки лучше всех, хотя сливочное масло чуть выигрывает по вкусу и крошкам, но уступает по высоте и влажности.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2012-05-16 02:43 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-16 02:52 pm (UTC)бумажные манжеты нужно вставить либо в спецформу для маффинов, ибо в силиконовые формы, либо в алюминевые.
no subject
Date: 2012-05-16 02:54 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-16 02:57 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-16 03:09 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-16 03:13 pm (UTC)check it out
Date: 2012-05-16 05:29 pm (UTC)Re: check it out
Date: 2012-05-16 05:32 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-16 03:13 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-16 05:34 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-16 05:35 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-16 06:00 pm (UTC)Надо бумагу для маффинс делать съедобной. Ванильной, шоколадной - под вкус маффина...
К шницелям и пюре меня не подпускают:(
no subject
Date: 2012-05-16 06:47 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-17 04:37 am (UTC)no subject
Date: 2012-05-16 03:20 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-16 06:50 pm (UTC)http://users.livejournal.com/shavit__/247719.html
no subject
Date: 2012-05-17 04:37 am (UTC)no subject
Date: 2012-05-16 08:18 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-17 04:40 am (UTC)