Ароматная картошка
Jul. 30th, 2012 09:29 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
channaСотворила простую и вкусную картошку вот таким манером.
В пол кастрюли воды бросила большую ветвь розмарина, несколько небольших тимьяна, лавровый лист, пару листев базилика, чeрный и английский перец горошком, три зуба чеснока и горть горошин темной горцичы. Когда это дело закипело, положила туда штук двенадцать мытых неочищенных картофелин (наших красных) среднего размера. Дала этому делу покипеть и выключила, как велено. Оставила остужать до комнатной температуры.
На ужин продольно разрезала несколько картофелин на четыре засти и поджарила в масле. Не солила вообще. Мне не нужно было. Мужчины, которые любят более соленое, чуть присаливали. Очень вкусно.
Вот только не знаю, что в оставшимся отваром делать. Я его вылила, но было жалко, он так пах.
В пол кастрюли воды бросила большую ветвь розмарина, несколько небольших тимьяна, лавровый лист, пару листев базилика, чeрный и английский перец горошком, три зуба чеснока и горть горошин темной горцичы. Когда это дело закипело, положила туда штук двенадцать мытых неочищенных картофелин (наших красных) среднего размера. Дала этому делу покипеть и выключила, как велено. Оставила остужать до комнатной температуры.
На ужин продольно разрезала несколько картофелин на четыре засти и поджарила в масле. Не солила вообще. Мне не нужно было. Мужчины, которые любят более соленое, чуть присаливали. Очень вкусно.
Вот только не знаю, что в оставшимся отваром делать. Я его вылила, но было жалко, он так пах.
