Яблочная бабка
Sep. 12th, 2012 08:38 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
channaКрасивых картинок не будет, только рабочие моменты.
Два составляющих бабки - сдобное дрожжевое тесто, ваше любимое или мое любимое, и начинка из яблок, которую и сделала из чищенных яблок с ванильным сахаром, в микроволковке. В начинку добавила ванильного сахара и лимона. Вот такая начинка получилась:
Тесто приготовила из киллограма муки. Половину теста разделила на четыре части. Каждую часть нужно раскатать в прямоугольник, пометить середину и надрезать края таким образом:
В середину выложить начинку и поочередно переплетая закрыть начинку полосками краев. В результате должно получиться так:
Смазать яицом (в которое можно добавить ванильный сахар) и оставить подойти. После выпечки должно получиться четыре таких бабки:
Бонус из оставшегося теста. Разрезать тесто на маленткие кусочки, раскатать в лепешки, наполнить шоколадной намазкой. Свернуть и положить в формы для поповерз или маффинов, дать тесту подойти и выпечь. Получаются симпатичные булочки с шоколадной начинкой. Дети в школу берут с удовольствем.
Два составляющих бабки - сдобное дрожжевое тесто, ваше любимое или мое любимое, и начинка из яблок, которую и сделала из чищенных яблок с ванильным сахаром, в микроволковке. В начинку добавила ванильного сахара и лимона. Вот такая начинка получилась:
Тесто приготовила из киллограма муки. Половину теста разделила на четыре части. Каждую часть нужно раскатать в прямоугольник, пометить середину и надрезать края таким образом:
В середину выложить начинку и поочередно переплетая закрыть начинку полосками краев. В результате должно получиться так:
Смазать яицом (в которое можно добавить ванильный сахар) и оставить подойти. После выпечки должно получиться четыре таких бабки:
Бонус из оставшегося теста. Разрезать тесто на маленткие кусочки, раскатать в лепешки, наполнить шоколадной намазкой. Свернуть и положить в формы для поповерз или маффинов, дать тесту подойти и выпечь. Получаются симпатичные булочки с шоколадной начинкой. Дети в школу берут с удовольствем.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-09-12 05:44 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-12 06:00 pm (UTC)если у тебя нет любимого сдобного очень рекомендую это тесто от Шимрит :)
no subject
Date: 2012-09-12 09:27 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-12 05:57 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-12 06:00 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-12 07:32 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-12 06:07 pm (UTC)green_gluk- полы поделим пополам!
no subject
Date: 2012-09-12 06:08 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-12 06:10 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-12 06:10 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-12 06:14 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-12 06:10 pm (UTC)а почему у меня чёртешто?
))
no subject
Date: 2012-09-12 06:12 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-12 06:13 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-12 06:18 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-12 06:19 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-12 06:21 pm (UTC)отсюда http://www.facebook.com/spiceandspirit
no subject
Date: 2012-09-12 06:23 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-12 06:28 pm (UTC)там просто фид этого сайта http://spiceandspirit.com/
no subject
Date: 2012-09-12 07:11 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-13 12:52 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-12 09:03 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-13 12:51 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-12 09:37 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-13 12:53 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-13 12:34 pm (UTC)Только мне было бы лень делать яблоки самой. Раньше продавалась такая начинка, готовая. А теперь ее нигде не вижу.
А со слоеным будет тоже красиво?
no subject
Date: 2012-09-13 04:54 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-15 04:50 am (UTC)И примерно сколько яблок у тея ушло на начинку (в микро я, правда, готовить все равно не буду, потому что у меня нет пайрекса :))