Печенье с начинкой
Jan. 10th, 2013 10:30 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
channaУвидела рецепт и страшно захотелось сделать масленное печенье. И не зря, вышло замечательно. И не очень то и долго делалoсь.
В общем, оригинальный рецепт отсюда, а я так делала
200 гр сливочного масла
100 гр сахарной пудры
2 яйца
2 ч.л. ванили
2 стакана муки (можно чуть больше)
Хорошо сбить масло с сахарной пудрой. Вмешать яйца и ваниль. Добавить муку и все хорошо перемешать. Убрать тесто в холодильник минут на 40. Раскатать не тонко, где то на 2 мм. Варезать круги, цветы или любую другую лобимую форму. В половине кругов\ цветов вырезать небольшую (можно декоративную) дырку. Выпекать минут 10, за тестом стоит хорошо смотреть, темнеет моментально.
На целые круги\ цветы намазать варенье. Я не большой любитель варенья, потому мазала вареной сгущенкой. Очень недурно. Сверху прилепить ту же форму с дыркой. Перед подачей слегка присыпть сахарной пудрой
В общем, оригинальный рецепт отсюда, а я так делала
200 гр сливочного масла
100 гр сахарной пудры
2 яйца
2 ч.л. ванили
2 стакана муки (можно чуть больше)
Хорошо сбить масло с сахарной пудрой. Вмешать яйца и ваниль. Добавить муку и все хорошо перемешать. Убрать тесто в холодильник минут на 40. Раскатать не тонко, где то на 2 мм. Варезать круги, цветы или любую другую лобимую форму. В половине кругов\ цветов вырезать небольшую (можно декоративную) дырку. Выпекать минут 10, за тестом стоит хорошо смотреть, темнеет моментально.
На целые круги\ цветы намазать варенье. Я не большой любитель варенья, потому мазала вареной сгущенкой. Очень недурно. Сверху прилепить ту же форму с дыркой. Перед подачей слегка присыпть сахарной пудрой
