Печенье с начинкой

[channa]

Увидела рецепт и страшно захотелось сделать масленное печенье. И не зря, вышло замечательно. И не очень то и долго делалoсь.

В общем, оригинальный рецепт отсюда, а я так делала
200 гр сливочного масла
100 гр сахарной пудры
2 яйца
2 ч.л. ванили
2 стакана муки (можно чуть больше)
Хорошо сбить масло с сахарной пудрой. Вмешать яйца и ваниль. Добавить муку и все хорошо перемешать. Убрать тесто в холодильник минут на 40. Раскатать не тонко, где то на 2 мм. Варезать круги, цветы или любую другую лобимую форму. В половине кругов\ цветов вырезать небольшую (можно декоративную) дырку. Выпекать минут 10, за тестом стоит хорошо смотреть, темнеет моментально.
На целые круги\ цветы намазать варенье. Я не большой любитель варенья, потому мазала вареной сгущенкой. Очень недурно. Сверху прилепить ту же форму с дыркой. Перед подачей слегка присыпть сахарной пудрой

Comments

[shavit--.livejournal.com]

Ух ты! Даже мне легко!

[channa.livejournal.com]

очень легко, правда. детей приспособить дырки вырезать, им нравится :)

[shavit--.livejournal.com]

Да! О них и подумала первым делом. И на выходе то, чем реально их накормить :-)

[shcbella.livejournal.com]

у нас есть этот рецепт в книжке "печь с детьми" или что то в этом роде.
до этих печений мы ещё не дошли.

[channa.livejournal.com]

я думаю уже пора :)

[green-gluk.livejournal.com]

Ошибка в первой строчке твоего рецепта, сбить надо МАСЛО с сахарной пудрой, не муку.

[channa.livejournal.com]

тест на внимательность. спасибо, исправила :)

[rugik.livejournal.com]

сколько печенья примерно получается?

[channa.livejournal.com]

От диаметра зависит. У меня вышло штук сорок.

[rugik.livejournal.com]

а температура?

[channa.livejournal.com]

не высокая, 166, не больше и смотреть чтобы не сгорели