Шоколадный пирог

[channa]

Потому что шоколадных пирогов много быть на может. А этот отметили как особо удачный. Печь можно в обычной духовке или в чуде. Из книги טעם של פסח Авигайль Майзлик.

200 гр горького шоколада
2\3 стакана растительного масла
3\4 стакана картофельной или мацовой муки для пирогов
2 ч.л пекарского порошка
щипотка соли
3 яйца
1 стакан сахара
2 чюл ванили
3\4 стакана мелко рубленных орех
В небольшой кастрюле на малом огне растопить шоколад с маслом. Постоянно перемешивать, пока не получится однородная масса. Переложить в миску, добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Вылить в форму.
В духовке выпекать 35-40 минут при 180С.
В сковородке чудо 4-5 минут на сильнем племени, потом понизить огонь и выпекать еще 30-40 минут. Тесто должно подняться и пропечься, но не быть слишком сухим. Остудить на решетке.

Comments

[wildwife.livejournal.com]

а он выходит такой шоколадно-насыщенный, ну как фадж, или это просто обычный шоколадный кекс?

[channa.livejournal.com]

знаешь, он где то между, не такой супер-фаджный, но и не сухой как обычные пироги. что то между, в сторону брауниз.