Лосось с медом и мисо

[channa]

Нам тут на прошлой неделе газету Йедиот Ахронот подкинули в магазине. В газете было какое то приложение, а в нем несколько рецептов к Рош аШане. Мне приглянулся оттуда рецепт соломона, который я решила порепитировать на гостях бар мицвы. Гостям понравилось, потому переношу рецепт к себе.

1 кг филе лосося (можно уже порезанные кусочки)
3 ст.л меда
2 ст.л уксуса
1 ст.л (c горкой) пасты мисо
Порезать филе лосося на кусочки около 7 см шириной. Выложить на противень, покрытый пекарской бумагой.
В небольшой миске смешать мед, уксус и мисо. Силиконовой кисточкой обильно смазать рыбу медовым соусом. Поставить в разогретую на 160С духовку на 11 минут (максисум 13!, не больше). Вынуть рыбу из духовки и моментально помазать еще раз оставшимся соусом. Подавать с четвертинками лимона.

* Мисо можно брать светлый или темный. С темным мне понравилось больше.

Comments

[slavalla.livejournal.com]

1 ст.л (c горкой) пасты мисо-нет.не годится(((

[channa.livejournal.com]

прыгни ко мне, я тебе дам :) или кого то из своих пошли. жаль я не знала, я сегодня как раз у вас была.

[slavalla.livejournal.com]

муж ребеночка завтра встречает в центре страны а потом к родственникам, не страшно, сделаю еще что-то. меня в фейсе закидали, попробую оттуда сотворить

[channa.livejournal.com]

соломон я готова есть даже сырым :) я аго обычно просто поливаю оливковым маслом и лимонным соком, специи и в фольге в духовке на немного чуть чуть. главное не пересушить. этот вариант показался новогодним, потому как с медом :)

[slavalla.livejournal.com]

ya dumayu pro med i limon i shamenet poprobovat

[channa.livejournal.com]

шаменет молочная или парве?

[slavalla.livejournal.com]

молочная

[channa.livejournal.com]

Ммм... это должно быть очень вкусно!

[hannush.livejournal.com]

Что такое паста "мисо" и где её берут?

[channa.livejournal.com]

это соевая паста, продается в магазинах тева или азиатской кухни. есть белая и темная, я пользую белую. я с ней хлеб делала http://channa.livejournal.com/936111.html

[channa.livejournal.com]

Сдалела вариант с темной пастой мисо, там мне даже больше понравилсь (см. Картинку выше)

[radaalex.livejournal.com]

Ух ты. Я тоже буду.

[channa.livejournal.com]

я пробовала со светлым мисо в прошлый раз, в этот раз сделала с темный, мне понравилось с темным больше. картинку прилепила :)