Клубничный кекс

[channa]

Простой и быстрый, из серии замешал и выпек. Но вкусно.

2 стакана муки
1 стакан сахара
1 1\2 ч.л пекарского порошка
1 ч.л соды
3 яйца
3\4 стакана растительного масла
1 ч.л ванили
1 стакан перетертой клубники
1 ч.л кардамона
4-5 ягод клубники, порезанных кубиками (можно заменить на одно яблоко)
В одной миске смешать все сухие ингредиенты, в другой все жидкости. Перемешать, вылить в подготовленную форму и выпекать 45-50 минут при 170С.
Украсить можно глазурью из сахарной пудры и воды, туда же можно капнуть красной краски. Сверху украсить клубникой.

Comments

[tania-bondarets.livejournal.com]

это где же это среди зимы клубника водится?

[channa.livejournal.com]

так у нас уже месяц как сезон начался. она у нас заканчивается как раз, когда у вас начинается :(

[tania-bondarets.livejournal.com]

ах вот оно что)

[maarbolet.livejournal.com]

От жеж красотища!
Нинавижу.

[channa.livejournal.com]

ну что там ненавидеть? замешал и выпек :)

[maarbolet.livejournal.com]

И съел!
А низя.
А хочетсо просто ужос как!
И што делать?
Бетах возненавидишь...

[channa.livejournal.com]

:)

[wildwife.livejournal.com]

здорово, особено если клубника вся перемялась и надо срочно утилизировать.

[channa.livejournal.com]

дадада, именно так :)

[wildwife.livejournal.com]

Я испекла их на шаббат! Купила на рынке клубнику и уронила, превратив полтора кг ягод в ад. И вот пригодился этот рецепт :-). Я только испекла в формах для капкейкс, вышло отлично. Но клубники как-то не чувствуется внутри. Но вкусно очень и выросли хорошо, хотя на цельной муке.
Спасибо за рецепт!

[channa.livejournal.com]

фрукты в выпечке таки меняют вкус, да.
рада, что тебе понравился рецепт :)