Лимонный пирог-мороженое

[channa]

Рецепт является одной из вариацией популярного рецепта мороженного на сгущенке (сгущенки, перемолотые фрукты, взбитые сливки). Подсмотрен здесь. Выдаю рецепт со своими поправками.

2 стакана молотого печенья пети бер
горсть тонкого перемолотого миндали (не обязательно)
2 ст.л. сливочного масла, растопить
1\4 стакана сахара
2 упаковки взбитых сливок
1\2 банки замороженного лимонного концентрата Пригат
3 ч.л. лаймового или лимонного сока (не обязательно)
1 банка сгущенки (не вареной)
Размолоть в комбайне миндаль, потом добавить печенье и снова размолоть. Добавить сахар и сливочное масло, хорошо перемешать. Выложить на дно дормы для пая, хорошо утрамбовать стаканом, не забывая бока. Смесь достаточно рассыпчатая, но это не старшно. Поставить в духовку на 7 минут, вынуть и хорошо остудить.
Смешать сгущенное молоко с лимонный концентратом и лаймовым соком. В другой миске сильно взбить сливки. Аккуратно подмешать сливки в сгушенку с лимоном. Вылить полученную массу в форму с печеньем.
Поставить в морозильник на ночь (зависит от морозилки, у меня за 6 часов отлично заморозилось).
Подавать можно с фруктовым сиропом
1 стакан малины
1 стакан черники
2 ст.л сахара
1 ч.л. лимонного сока
Все перемешать и дать постоять минут 10.
Но когда сиропа нет, есть тоже можно :)
Одно примечание, этот десерт не очень детский. Детям больше нравится вариант с фруктами вместо лимона. 
Но взрослые подопытные жжисты хвалили.

Comments

[tashka-talmon.livejournal.com]

Это нечто!
Старший мой за картошку с хлебом и капкейкс простил нам все )))
Запеканку давай!

[channa.livejournal.com]

я рада за ваш шаломбаит :)))
это оригинальный рецепт http://hahademon.livejournal.com/47667.html я еще должна над ним поработать, вернее над своей молочной духовкой. оно должно печься дольше, потому будет пышнее. а вот тот же вариант в манжетах http://plyonka.livejournal.com/41050.html, попробую кго в след раз.

[gera69.livejournal.com]

"1\2 банки замороженного лимонного концентрата Пригат"
что это?
Покажи картинку
И какую сгущёнку ты покупаешь?

[channa.livejournal.com]

такая банка http://www.10to10.co.il/ProductPage.aspx?C=1986&GrpTt=3336&Grp=1016&Dep173&Rashi=0
сгущенку покупаю в супере, потому что нужна кошерная. есть от Вилли фуд, в алюминевой банке как в детстве, но она халав нохри, не все едят. есть еще такая халав исраэль http://chash2.livejournal.com/624673.html?thread=5837601#t5837601, но ее редко где найдешь.
вроде бы в русских магазинах продается разная, annush кажется писала.

[esterinna.livejournal.com]

Мне уже Алка рассказала о твоих кинуахах!!!

[channa.livejournal.com]

она преувеличивает :)

[tashka-talmon.livejournal.com]

не, она права )))

[marianna-ram.livejournal.com]

Очень красиво!
А чем можно лимон заменить? С лимоном мои дети точно есть не будут.

[channa.livejournal.com]

перетертыми фруктами, я делала с клубникой и черешней, но вообще любая фрукта подойдет. все равно стоит добавить чуть лимонного сока, чем слаже фрукта, тем больше.
тут еще глянь пост и обсуждение http://elaizik.livejournal.com/480393.html

[marianna-ram.livejournal.com]

Спасибо, попробую. ;-)

[green-gluk.livejournal.com]

Хан, а взять тот же Пригат, но другого вкуса?!

[channa.livejournal.com]

они сладкие, со сгущенкой будет совсем сладко. нужно что нить кислое для контрасту :) глянь по ссылке что я дала выше вариации.