Баклажанные рулетики
Aug. 16th, 2015 05:32 pmБлюдо из детства. Не помню ни одного торжества, чтобы на столе не было этих закрученных баклажан с дольками помидор. Наверное потому, что ингредиенты очень доступны и делаются быстро. Исчезают, правда, тоже быстро.
Для баклажанного ФМ у
magdacook.

2 длинных баклажана
2 ст.л оливкового масла
3-4 помидора
5-6 ст.л майонеза
2-3 зуба чеснока
соль
перец
петрушка для украшения
Баклажаны помыть и нарезать тонкими поперечными полосками. Посолить и положить в дуршлаг на пол часа.
Обжарить в масле, выложить на бумажные салфетки.
Порезать помидоры тонкими дольками.
Выдавить чеснок, смешать с майонезом, посолить и поперчить.
Промазать каждую полоску баклажана смесью майонеза и чеснока, положить на край дольку помидора и свернуть рулетом.
Так поступить со всеми баклажанами. Выложить красиво на блюдо или тарелку, перед подачей присыпать петрушкой.

Для баклажанного ФМ у

2 длинных баклажана
2 ст.л оливкового масла
3-4 помидора
5-6 ст.л майонеза
2-3 зуба чеснока
соль
перец
петрушка для украшения
Баклажаны помыть и нарезать тонкими поперечными полосками. Посолить и положить в дуршлаг на пол часа.
Обжарить в масле, выложить на бумажные салфетки.
Порезать помидоры тонкими дольками.
Выдавить чеснок, смешать с майонезом, посолить и поперчить.
Промазать каждую полоску баклажана смесью майонеза и чеснока, положить на край дольку помидора и свернуть рулетом.
Так поступить со всеми баклажанами. Выложить красиво на блюдо или тарелку, перед подачей присыпать петрушкой.

no subject
Date: 2015-08-17 03:05 pm (UTC)Лена, может быть вам стоит испечь и принести на баклажанный фм? :)
no subject
Date: 2015-08-17 03:10 pm (UTC)даже не знаю, в принципе, я не против, правда я никогда не участвовала в таких мероприятиях, не знаю как это делать.
no subject
Date: 2015-08-17 03:31 pm (UTC)no subject
Date: 2015-08-17 03:36 pm (UTC)no subject
Date: 2015-08-17 03:39 pm (UTC)no subject
Date: 2015-08-17 03:43 pm (UTC)no subject
Date: 2015-08-17 03:47 pm (UTC)no subject
Date: 2015-08-17 03:49 pm (UTC)